料理は文化を超えた共通言語です。しかし、「ほうれん草をニンニクと一緒にソテーしてください」を英語で言えますか？食材名や調理法の英語表現がわからず困った経験はありませんか？本記事では、料理に関する英語表現を網羅的に解説します。海外のレストランでの注文から、英語レシピの理解、外国人とのクッキングセッションまで、自信を持って対応できるようになりましょう！
基本の食材英語表現：野菜・果物・肉・魚編
野菜（Vegetables）
料理の基本となる野菜の英語名を覚えましょう。発音記号と例文付きで理解が深まります。
- Carrot [ˈkærət] (にんじん)
- 例文: Slice the carrots thinly for the salad.
- 和訳: サラダ用ににんじんを薄くスライスしてください。
- Potato [pəˈteɪtoʊ] (じゃがいも)
- 例文: Boil the potatoes until they are soft.
- 和訳: じゃがいもが柔らかくなるまでゆでてください。
- Onion [ˈʌnjən] (たまねぎ)
- 例文: Chop the onion finely.
- 和訳: たまねぎを細かく刻んでください。
- Eggplant (UK: Aubergine) [ˈeɡplænt]/[ˈəʊbəʒiːn] (なす)
- 例文: Grill the eggplant slices with olive oil.
- 和訳: ナスのスライスをオリーブオイルで焼いてください。
- Bell pepper (UK: Capsicum) [ˈbɛl ˈpɛpər]/[ˈkæpsɪkəm] (ピーマン／パプリカ)
- 例文: Add the chopped bell peppers to the stir-fry.
- 和訳: みじん切りのピーマンを炒め物に加えてください。
- Broccoli [ˈbrɑːkəli] (ブロッコリー)
- 例文: Steam the broccoli for five minutes.
- 和訳: ブロッコリーを5分間蒸してください。
- Spinach [ˈspɪnɪtʃ] (ほうれん草)
- 例文: Sauté the spinach with garlic.
- 和訳: ほうれん草をニンニクと一緒にソテーしてください。
果物（Fruits）
デザートや朝食に欠かせない果物の英語名も覚えておきましょう。
- Apple [ˈæpl] (りんご)
- 例文: Peel and slice the apples for the pie.
- 和訳: パイ用にりんごの皮をむいてスライスしてください。
- Banana [bəˈnænə] (バナナ)
- 例文: Mash the bananas for banana bread.
- 和訳: バナナブレッド用にバナナをつぶしてください。
- Strawberry [ˈstrɔːˌbɛri] (いちご)
- 例文: Add sliced strawberries to the yogurt.
- 和訳: ヨーグルトにスライスしたいちごを加えてください。
- Grape [ɡreɪp] (ぶどう)
- 例文: Wash the grapes before serving.
- 和訳: ぶどうは出す前によく洗ってください。
- Lemon [ˈlɛmən] (レモン)
- 例文: Squeeze the lemon over the fish.
- 和訳: 魚にレモンを絞ってください。
- Orange [ˈɔːrɪndʒ] (オレンジ)
- 例文: Peel the orange and separate the segments.
- 和訳: オレンジの皮をむいて房に分けてください。
肉・魚（Meat & Fish）
料理のメインとなる肉や魚の英語表現も重要です。
- Chicken breast [ˈtʃɪkɪn brɛst] (鶏むね肉)
- 例文: Slice the chicken breast into strips.
- 和訳: 鶏むね肉を細長くスライスしてください。
- Pork loin [pɔːrk lɔɪn] (豚ロース)
- 例文: Roast the pork loin in the oven.
- 和訳: 豚ロースをオーブンでローストしてください。
- Beef steak [biːf steɪk] (牛ステーキ肉)
- 例文: Grill the beef steak over high heat.
- 和訳: 牛ステーキ肉を強火でグリルしてください。
- Salmon fillet [ˈsæmən ˈfɪlɪt] (サーモンの切り身)
- 例文: Pan-fry the salmon fillet with a little butter.
- 和訳: サーモンの切り身を少量のバターで焼いてください。
- Shrimp [ʃrɪmp] (エビ)
- 例文: Boil the shrimp for three minutes.
- 和訳: エビを3分間ゆでてください。
- Tuna [ˈtuːnə] (マグロ)
- 例文: Slice the tuna for sashimi.
- 和訳: マグロを刺身用にスライスしてください。
調味料と調理器具の英語名
基本の調味料（Basic Seasonings）
料理の味付けに欠かせない調味料の英語名を覚えておきましょう。
- Salt [sɔːlt] (塩)
- 例文: Add a pinch of salt to the soup.
- 和訳: スープに塩をひとつまみ加えてください。
- Pepper [ˈpɛpər] (コショウ)
- 例文: Sprinkle black pepper over the salad.
- 和訳: サラダに黒コショウをふりかけてください。
- Soy sauce [ˈsɔɪ sɔːs] (醤油)
- 例文: Dip the sushi in soy sauce.
- 和訳: 寿司を醤油につけてください。
- Vinegar [ˈvɪnɪɡər] (酢)
- 例文: Add a splash of vinegar to the dressing.
- 和訳: ドレッシングに酢を少し加えてください。
- Olive oil [ˈɑːlɪv ɔɪl] (オリーブオイル)
- 例文: Drizzle olive oil over the grilled vegetables.
- 和訳: 焼いた野菜にオリーブオイルをかけてください。
- Butter [ˈbʌtər] (バター)
- 例文: Melt the butter in a small pan.
- 和訳: 小鍋でバターを溶かしてください。
- Sugar [ˈʃʊɡər] (砂糖)
- 例文: Add two tablespoons of sugar to the mixture.
- 和訳: 混ぜ物に砂糖を大さじ2加えてください。
日本料理の基本調味料（Japanese Cooking Essentials）
日本料理の基本となる「さしすせそ」の英語表現も押さえておきましょう。
- Sugar [ˈʃʊɡər] (砂糖)
- 例文: Add a tablespoon of sugar to the teriyaki sauce.
- 和訳: 照り焼きのたれに砂糖を大さじ1加えてください。
- Salt [sɔːlt] (塩)
- 例文: Sprinkle a pinch of salt over the edamame.
- 和訳: 枝豆に塩をひとつまみふりかけてください。
- Vinegar [ˈvɪnɪɡər] (酢・米酢)
- 例文: Mix two tablespoons of rice vinegar into the sushi rice.
- 和訳: すし飯に米酢を大さじ2加えてください。
- Soy sauce [ˈsɔɪ sɔːs] (醤油)
- 例文: Dip the sashimi in soy sauce.
- 和訳: 刺身を醤油につけてください。
- Miso [ˈmiːsoʊ] (味噌)
- 例文: Add a tablespoon of miso to the soup.
- 和訳: 味噌汁に味噌を大さじ1加えてください。
数量表現マスターガイド
料理でよく使う数量表現は、レシピを理解したり説明したりする際に非常に重要です。
基本の数量表現（Basic Quantity Expressions）
- a pinch of ~ (〜ひとつまみ)
- 例: a pinch of salt（塩ひとつまみ）
- a dash of ~ (〜少々)
- 例: a dash of pepper（コショウ少々）
- a handful of ~ (〜ひとつかみ)
- 例: a handful of spinach（ほうれん草ひとつかみ）
- a teaspoon of ~ (〜小さじ1)
- 例: a teaspoon of sugar（砂糖小さじ1）
- a tablespoon of ~ (〜大さじ1)
- 例: a tablespoon of olive oil（オリーブオイル大さじ1）
- a cup of ~ (〜カップ1杯)
- 例: a cup of flour（小麦粉1カップ）
具体的な食材の数え方（Specific Food Counting）
- a clove of garlic (ニンニク1片)
- a head of lettuce (レタス1玉)
- a stalk of celery (セロリ1本)
- a slice of bread (パン1枚)
- a piece of chicken (鶏肉1切れ)
- a bunch of grapes (ぶどう1房)
- a sprig of rosemary (ローズマリー1枝)
世界の料理別：必須調味料と食材英語表現
世界各国の料理には、それぞれ特徴的な調味料や食材があります。国別に重要な英語表現を学びましょう。
イタリア料理（Italian Cuisine）
- Basil [ˈbeɪzəl] (バジル)
- 例文: Add a handful of fresh basil to the tomato sauce.
- 和訳: トマトソースにバジルの葉をひとつかみ加えてください。
- Oregano [əˈrɛɡəˌnoʊ] (オレガノ)
- 例文: Sprinkle a pinch of oregano on the pizza.
- 和訳: ピザにオレガノをひとつまみふりかけてください。
- Rosemary [ˈroʊzmɛri] (ローズマリー)
- 例文: Add a sprig of rosemary to the roasted potatoes.
- 和訳: ローストポテトにローズマリーを1枝加えてください。
- Parmesan cheese [ˈpɑːrməzæn tʃiːz] (パルメザンチーズ)
- 例文: Grate some Parmesan cheese on top of the pasta.
- 和訳: パスタの上にパルメザンチーズをおろしてください。
- Parsley [ˈpɑːrsli] パセリ
- 例: Chop a tablespoon of fresh parsley for garnish.
- 和訳: 飾り用にパセリを大さじ1刻んでください。
- Garlic [ˈɡɑːrlɪk] ニンニク
- 例: Use two cloves of garlic for the pesto.
- 和訳: ペストソースにニンニクを2片使ってください。
- Olive oil [ˈɑːlɪv ɔɪl] オリーブオイル
- 例: Drizzle a tablespoon of olive oil over the salad.
- 和訳: サラダにオリーブオイルを大さじ1かけてください。
和食
- 代表的な魚（Fish）
- Tuna [ˈtuːnə] マグロ
例文: Tuna sashimi is very delicious.
和訳: マグロの刺身はとても美味しいです。 - Salmon [ˈsæmən] サーモン
例文: Grill the salmon fillet with a pinch of salt.
和訳: サーモンの切り身に塩をひとつまみふって焼いてください。 - Yellowtail [ˈjɛloʊˌteɪl] ブリ／ハマチ
- Sea bream [siː briːm] タイ
- Mackerel [ˈmækərəl] サバ
- Sardine [sɑːrˈdiːn] イワシ
- Bonito / Skipjack tuna [bəˈniːtoʊ] / [ˈskɪpˌdʒæk ˈtuːnə] カツオ
- Flounder [ˈflaʊndər] ヒラメ／カレイ
- Cod [kɑːd] タラ
- Horse mackerel [hɔːrs ˈmækərəl] アジ
- Conger eel [ˈkɑːŋər iːl] アナゴ
- Freshwater eel [ˈfrɛʃˌwɔːtər iːl] うなぎ
- Tuna [ˈtuːnə] マグロ
- 代表的な貝・甲殻類（Shellfish & Crustaceans）
- Shrimp / Prawn [ʃrɪmp] / [prɔːn] エビ
- Scallop [ˈskæləp] ホタテ
- Clam [klæm] ハマグリ
- Abalone [ˈæbəˌloʊni] アワビ
- Crab [kræb] カニ
- Octopus [ˈɑːktəpəs] タコ
- Squid [skwɪd] イカ
- 魚卵・珍味（Roe & Delicacies）
- Salmon roe [ˈsæmən roʊ] いくら
- Sea urchin [siː ˈɜːrtʃɪn] うに
- Flying fish roe [ˈflaɪɪŋ fɪʃ roʊ] とびこ
- Herring roe [ˈhɛrɪŋ roʊ] かずのこ
- その他の海藻・乾物（Seaweed & Dried Ingredients）
- Kombu [ˈkɒmbuː] 昆布
- Wakame [ˈwɑːkəmeɪ] わかめ
- Aonori [aʊˈnɔːri] 青のり
- Katsuobushi (Bonito flakes) [kætsuːˈoʊbuːʃi] かつお節
- 買い物・調理時に使える数量表現（Measuring Expressions）
- a slice of salmon（サーモン1切れ）
- a fillet of mackerel（サバの切り身1枚）
- a piece of tuna（マグロ1切れ）
- a handful of dried wakame（乾燥わかめひとつかみ）
- a sheet of nori（海苔1枚）
- a pack of sashimi（刺身1パック）
- a can of crab meat（カニ缶1缶）
- a tablespoon of soy sauce（醤油大さじ1）
- a teaspoon of miso（味噌小さじ1）
- a pinch of salt（塩ひとつまみ）
メキシコ料理（Mexican Cuisine）
- Cilantro [sɪˈlænˌtroʊ] (パクチー/コリアンダーの葉)
- 例文: Chop a handful of cilantro for the salsa.
- 和訳: サルサ用にパクチーをひとつかみ刻んでください。
- Cumin [ˈkjuːmɪn] (クミン)
- 例文: Add a teaspoon of ground cumin to the chili.
- 和訳: チリにクミンパウダーを小さじ1加えてください。
- Chili powder [ˈtʃɪli ˈpaʊdər] (チリパウダー)
- Lime [laɪm] (ライム)
- Chipotle [tʃɪˈpoʊtleɪ] チポトレ（燻製唐辛子）
- Ancho chile powder [ˈæn.tʃoʊ ˈtʃiː.leɪ ˈpaʊ.dər] アンチョチリパウダー
- Cinnamon [ˈsɪnəmən] シナモン
- Clove [kloʊv] クローブ
インド料理（Indian Cuisine）
- Garam masala [ˈɡʌrəm məˈsɑːlə] (ガラムマサラ)
- Turmeric [ˈtɜːrmərɪk] (ターメリック/ウコン)
- Coriander [ˌkɔːriˈændər] (コリアンダー)
- Cumin [ˈkjuːmɪn] (クミン)
- Cardamom [ˈkɑːrdəməm] (カルダモン)
- Mustard seeds [ˈmʌstərd siːdz] マスタードシード
- Fenugreek [ˈfɛnjəˌɡriːk] フェヌグリーク
- Black peppercorns [blæk ˈpɛpərkɔːrnz] 黒コショウ粒
- Clove [kloʊv] クローブ
- Ginger [ˈdʒɪndʒər] ショウガ
- Cinnamon [ˈsɪnəmən] シナモン
- Nutmeg [ˈnʌtˌmɛɡ] ナツメグ
タイ料理（Thai Cuisine）
- Fish sauce [fɪʃ sɔːs] (ナンプラー)
- 例文: Add a tablespoon of fish sauce to the curry.
- 和訳: カレーにナンプラーを大さじ1加えてください。
- Lemongrass [ˈlɛmənˌɡræs] (レモングラス)
- Thai basil [taɪ ˈbeɪzəl] (タイバジル)
- Coconut milk [ˈkoʊkənʌt mɪlk] (ココナッツミルク)
- Kaffir lime leaves [ˈkæfɪr laɪm liːvz] コブミカンの葉
- Galangal [ɡəˈlæŋɡəl] ガランガル（タイ生姜）
- Palm sugar [pɑːm ˈʃʊɡər] パームシュガー
- Tamarind [ˈtæmərɪnd] タマリンド
中華料理（Chinese Cuisine）
- Soy sauce [ˈsɔɪ sɔːs] (醤油)
- Oyster sauce [ˈɔɪstər sɔːs] (オイスターソース)
- Sesame oil [ˈsɛsəmi ɔɪl] (ごま油)
- Star anise [stɑːr ˈænɪs] (八角)
- Five-spice powder [faɪv spaɪs ˈpaʊdər] (五香粉)
- Rice vinegar [raɪs ˈvɪnɪɡər] 米酢
- Ginger [ˈdʒɪndʒər] ショウガ
- Garlic [ˈɡɑːrlɪk] ニンニク
- Spring onion [sprɪŋ ˈʌnjən] 青ねぎ
- Sichuan peppercorn [ˈsɪtʃwɑːn ˈpɛpərkɔːrn] 花椒
- Hoisin sauce [ˈhɔɪsɪn sɔːs] ホイシンソース
実践会話例：買い物からキッチンまで
英語での食材の買い物や料理の準備は、これらの語彙を実際に使う良い機会です。いくつかの会話例を見てみましょう。
スーパーでの会話
Sophie: Do we have everything we need for tonight’s dinner?
James: Let’s check the list. We need carrots, potatoes, and an onion for the stew.
Sophie: I’ll grab a bag of potatoes and a couple of carrots. Should I get a red onion or a yellow one?
James: Let’s go with a yellow onion. It’s milder and sweeter.
Sophie: Got it. What about the protein? Are we using chicken breast or beef steak?
James: I think chicken breast would be lighter. Let’s get two pieces.
Sophie: Sounds good. For seasoning, do we have soy sauce and miso at home?
James: We’re running low on soy sauce. Let’s pick up a bottle. Do we need any dashi or mirin?
Sophie: We still have some dashi, but we’re out of mirin. I’ll grab a small bottle.
James: Great. Oh, and let’s get some shiitake mushrooms and a bunch of spinach for the side dish.
Sophie: Perfect! Should we get some apples or strawberries for dessert?
James: Let’s get a pack of strawberries. They’re in season and look really fresh.
Sophie: Okay, I think we’re all set. Let’s head to the checkout.
ソフィー: 今夜の夕食に必要なものは全部そろってる？
ジェームズ: リストを確認しよう。シチュー用ににんじん、じゃがいも、たまねぎがいるね。
ソフィー: じゃがいもは袋で、にんじんは2本取ってくるね。たまねぎは赤と黄、どっちがいい？
ジェームズ: 黄たまねぎにしよう。味がマイルドで甘いから。
ソフィー: 了解。メインのたんぱく源は？鶏むね肉と牛ステーキ、どっちにする？
ジェームズ: 今回は鶏むね肉があっさりしてていいと思う。2枚買おう。
ソフィー: いいね。調味料は、家に醤油と味噌ある？
ジェームズ: 醤油が少なくなってる。1本買っておこう。だしやみりんはどう？
ソフィー: だしはまだあるけど、みりんが切れてる。小さいボトルを取ってくるね。
ジェームズ: いいね。あと、サイド用にしいたけとほうれん草も買おう。
ソフィー: 完璧！デザートはりんごかいちご、どっちにする？
ジェームズ: いちごにしよう。今が旬で新鮮そうだよ。
ソフィー: じゃあ、これで全部そろったね。レジに行こう。
パーティー準備の会話
Emily: How many people are coming to the party tonight?
Alex: Let me check. Including us, there will be eight.
Emily: Great. For the main dish, how about making roast chicken with potatoes and carrots?
Alex: Sounds perfect! We’ll need at least two whole chickens, a bag of potatoes, and a bunch of carrots.
Emily: For a side, I can make a Caesar salad. We’ll need a head of lettuce, a cucumber, and a pack of cherry tomatoes.
Alex: Should we get some bread and cheese for an appetizer?
Emily: Yes! Let’s grab a baguette and a block of cheddar cheese. Oh, and maybe some olives too.
Alex: What about drinks? Should we get a couple of bottles of white wine and some sparkling water?
Emily: That’s a good idea. For dessert, how about a fruit platter? We can buy a box of strawberries, a bunch of grapes, and a few apples.
Alex: Let’s make a shopping list:
- two whole chickens
- a bag of potatoes
- a bunch of carrots
- a head of lettuce
- a cucumber
- a pack of cherry tomatoes
- a baguette
- a block of cheddar cheese
- a jar of olives
- two bottles of white wine
- a bottle of sparkling water
- a box of strawberries
- a bunch of grapes
- a few apples
Emily: Perfect! I think that covers everything. Let’s go shopping!
エミリー: 今夜のパーティー、何人来るんだっけ？
アレックス: ちょっと確認するね。私たちを含めて8人だよ。
エミリー: メインディッシュはローストチキンにじゃがいもとにんじんを添えるのはどう？
アレックス: いいね！丸鶏2羽、じゃがいも1袋、にんじん1束は必要だね。
エミリー: サイドにはシーザーサラダを作るよ。レタス1玉、きゅうり1本、ミニトマト1パックがいるね。
アレックス: 前菜用にパンとチーズも買おうか？
エミリー: うん！バゲット1本とチェダーチーズ1ブロック、それとオリーブもいいかも。
アレックス: 飲み物は？白ワイン2本とスパークリングウォーターも買おうか？
エミリー: いいね。デザートはフルーツ盛り合わせにしよう。いちご1箱、ぶどう1房、りんご数個を買おう。
アレックス: 買い物リストを作ろう：
- 丸鶏2羽
- じゃがいも1袋
- にんじん1束
- レタス1玉
- きゅうり1本
- ミニトマト1パック
- バゲット1本
- チェダーチーズ1ブロック
- オリーブ1瓶
- 白ワイン2本
- スパークリングウォーター1本
- いちご1箱
- ぶどう1房
- りんご数個
エミリー: 完璧！これで全部そろったね。買い物に行こう！
プロフェッショナルなキッチンでの会話
Executive Chef (Chef Sato):
Alright team, let’s go over tonight’s special menu for the LA Dodgers’ farewell dinner.
We’re starting with a Japanese wagyu carpaccio with yuzu dressing and microgreens.
The main course is grilled sea bass with roasted seasonal vegetables and a soy-mirin glaze.
Vegetarian guests will have a tofu steak with miso glaze and sautéed mushrooms.
For dessert, we’ll serve matcha tiramisu with gold leaf and fresh berries.
Let’s make sure every dish is perfect and beautifully presented.
Sous Chef (Anna):
Chef, I’ve checked the inventory.
- We have enough wagyu beef for 100 portions.
- We need to buy 10 more yuzu fruits for the dressing.
- There are 120 sea bass fillets in the fridge, all fresh.
- We have plenty of tofu, shiitake mushrooms, and asparagus.
- For dessert, we have mascarpone, matcha powder, and gold leaf for more than 100 servings.
Should I order extra microgreens and berries, just in case?
Chef Sato:
Yes, please order extra microgreens and berries. Also, double-check that we have enough dashi, soy sauce, and mirin for the sauces.
Chef Sato:
Anna, please assign two cooks to start slicing the wagyu and preparing the yuzu dressing.
Have another team prep the sea bass fillets and set up the grilling station.
I want the vegetable team to peel and chop potatoes, trim asparagus, and slice mushrooms for the sides.
Pierre, as soon as the mascarpone is ready, start assembling the matcha tiramisu in individual glasses.
Sous Chef Anna:
Understood, chef. I’ll also have one cook prepare the vegan miso soup using kombu and shiitake for the broth-no bonito flakes for the special diets.
Pastry Chef (Pierre):
Chef, do you want the tiramisu topped with gold leaf and three berries each?
Chef Sato:
Exactly, Pierre. Presentation is key tonight.
Chef Sato:
Let’s do a final check.
- Starters: Wagyu carpaccio-ready?
- Main: Sea bass and tofu steaks-grilling station set?
- Sides: Potatoes, asparagus, mushrooms-prepped?
- Dessert: Matcha tiramisu-assembled and chilled?
- Special diets: Vegan miso soup and gluten-free plates-prepared?
Sous Chef Anna:
All stations are ready, chef. The team is on standby for plating.
Pastry Chef Pierre:
Desserts are chilled and garnished, chef.
Chef Sato:
Excellent. Remember, this is a special night for our guests. Let’s deliver perfection on every plate. Thank you, everyone!
All:
Yes, chef!
エグゼクティブシェフ（佐藤シェフ）：
みんな、今夜のLAドジャーズのフェアウェルディナーの特別メニューを確認しよう。
前菜は和牛のカルパッチョに柚子ドレッシングとマイクログリーンを添えて出す。
メインはスズキのグリル、季節のロースト野菜、醤油とみりんのグレーズ。
ベジタリアンゲストには豆腐ステーキの味噌グレーズとソテーしたきのこ。
デザートは抹茶ティラミス、金箔とフレッシュベリー添え。
どの料理も完璧で美しく盛り付けること。よろしく頼む。
スーシェフ（アンナ）：
シェフ、在庫を確認しました。
- 和牛は100人分十分にあります。
- 柚子はあと10個追加で必要です。
- スズキの切り身は冷蔵庫に120枚、すべて新鮮です。
- 豆腐、しいたけ、アスパラガスは十分揃っています。
- デザート用のマスカルポーネ、抹茶パウダー、金箔も100人分以上あります。
念のため、マイクログリーンとベリーも追加注文しましょうか？
佐藤シェフ：
はい、マイクログリーンとベリーも追加で注文してください。それとだし、醤油、みりんの在庫も再確認しておいて。
佐藤シェフ：
アンナ、和牛のスライスと柚子ドレッシングの準備に2人つけて。
別のチームはスズキの切り身を下ごしらえしてグリルの準備を。
野菜チームはじゃがいもの皮むきとカット、アスパラの下処理、きのこのスライスを担当。
ピエール、マスカルポーネが準備できたら抹茶ティラミスをグラスに個別に盛り付けて。
アンナ：
了解です、シェフ。ビーガン用の味噌汁も、昆布としいたけでだしをとって、かつお節は使いません。
パティシエ（ピエール）：
シェフ、ティラミスの上には金箔とベリーを3粒ずつでよろしいですか？
佐藤シェフ：
その通り、ピエール。今夜は盛り付けが特に大事だ。
佐藤シェフ：
最後に全体をチェックしよう。
- 前菜：和牛カルパッチョ、準備OK？
- メイン：スズキと豆腐ステーキ、グリルの準備は？
- サイド：じゃがいも、アスパラ、きのこ、下ごしらえ済み？
- デザート：抹茶ティラミス、盛り付けと冷却は完了？
- 特別食：ビーガン味噌汁、グルテンフリー対応は？
アンナ：
すべてのセクション準備完了です、シェフ。盛り付け待機中です。
ピエール：
デザートは冷やして飾り付けも終わっています、シェフ。
佐藤シェフ：
素晴らしい。今夜はお客様にとって特別な夜だ。すべての皿に完璧を届けよう。みんな、ありがとう！
全員：
はい、シェフ！
まとめ：料理の英語力を磨くために
料理に関する英語表現は、日常会話から専門的な場面まで幅広く使われています。基本的な食材名から始めて、調味料、数量表現、そして各国料理特有の用語まで少しずつ覚えていきましょう。実際に英語のレシピを読んでみたり、外国人の友人と一緒に料理をしたりすると、これらの表現が自然に身につきます。
英語で料理を楽しむことは、語学学習のモチベーションにもなります。料理番組を英語で見たり、英語のレシピブログを読んだりするのもおすすめです。食べることは誰もが共通して楽しめる話題ですので、海外の方との会話のきっかけにもなるでしょう。
お気に入りの料理の名前と作り方を英語で説明できるようになれば、あなたの英語力はぐっと実用的になり、自信もつくはずです。ぜひ今日から少しずつ挑戦してみてください！
英語・英会話の基礎を学びたい方はこちらから！ ↓
